Helppo ja maukas
Proteiinipitoinen avokadopasta vartissa
Tämä avokadopasta valmistuu käden käänteessä, eikä hellaa tarvita muuhun kuin pastan keittämiseen. Proteiinia yhdestä annoksesta löytyy reilu 20 grammaa!
Ainekset (2 annosta):
- 150 g pastaa (kuivapaino)
- 100 g kevyttä maustamatonta tuorejuustoa
- 100 g raejuustoa
- Yksi kypsä avokado
- Yksi tuore chili hienonnettuna
- Kaksi valkosipulin kynttä hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria
Ohje:
- Laita pastat keittymään hyvin suolattuun veteen.
- Sillä välin, kun pasta keittyy, mittaa kulhoon tuorejuusto ja raejuusto. Lisää joukkoon avokado sekä hienonnetut chili ja valkosipulit.
- Ota noin desi pastan keitinvettä ja kaada se kulhoon muiden ainesten kanssa.
- Sekoita kaikki hyvin keskenään esimerkiksi sauvasekoittimella tai haarukalla muusaten. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää keitetty pasta kastikkeen sekaan ja anna vetäytyä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Pst. Voit tuoda lisää makua annokseen tuoreella basilikalla tai parmesaanijuustolla. Myös oliivit sopivat tähän mainiosti!
