Helppo ja maukas
Proteiinipitoinen avokadopasta vartissa
Vielä ehdit hyödyntää maukkaat sesongin avokadot tähän herkulliseen pastaan!
Tämä avokadopasta valmistuu käden käänteessä, eikä hellaa tarvita muuhun kuin pastan keittämiseen. Proteiinia yhdestä annoksesta löytyy reilu 20 grammaa!
Ainekset (2 annosta):
- 150 g pastaa (kuivapaino)
- 100 g kevyttä maustamatonta tuorejuustoa
- 100 g raejuustoa
- Yksi kypsä avokado
- Yksi tuore chili hienonnettuna
- Kaksi valkosipulin kynttä hienonnettuna
- Suolaa ja pippuria
Ohje:
- Laita pastat keittymään hyvin suolattuun veteen.
- Sillä välin, kun pasta keittyy, mittaa kulhoon tuorejuusto ja raejuusto. Lisää joukkoon avokado sekä hienonnetut chili ja valkosipulit.
- Ota noin desi pastan keitinvettä ja kaada se kulhoon muiden ainesten kanssa.
- Sekoita kaikki hyvin keskenään esimerkiksi sauvasekoittimella tai haarukalla muusaten. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää keitetty pasta kastikkeen sekaan ja anna vetäytyä noin 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Pst. Voit tuoda lisää makua annokseen tuoreella basilikalla tai parmesaanijuustolla. Myös oliivit sopivat tähän mainiosti!
